Grand Cru Brand

Le Brand est une combinaison de droiture et d'éclat minéral.

La bouche est structurée par une fraîcheur linéaire et élancée qui donne au dégustateur une sensation saline éclatante. Des effluves d'agrumes et d'herbes aromatiques – celle de la citronnelle, notamment – se dégagent avec subtilité et progressivement, dans une bouche de grande longueur.

Les Riesling déclinent un « esprit de caillou » associé à des notes d'agrumes – chair ou zeste.   

Les Muscat développent des notes florales, poivrées, de végétal parfumé (chlorophylle).

Les Pinot Gris sont marqués par la poire fraîche, tandis que les Gewurztraminer restent frais, en développant souvent des notes de fleurs blanches de printemps et de litchis.

Romain ILTIS
Meilleur Sommelier de France 2012 & Meilleur Ouvrier de France 2015